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山泉水的优劣该如何鉴别
1、外包装识别
好山泉水一般采用无毒塑料瓶(桶),瓶盖一般采用扭断式防盗盖,有的具有塑料内塞。瓶体光泽,瓶盖无扭断,无漏气、漏水现象。包装完好、无损。标签字迹清晰、生产日期、保质期、水中主要微量元素及含量等信息。
2、水色泽和水体识别
优山泉水洁净、清澈透明,无杂质,不浑浊,水体不粘稠,除加热或冷冻后或有沉淀物外,一般无沉淀物。
3、气味识别
好的山泉水纯净,无异味。
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从水源抽出的水温通常在16摄氏度左右,其中含有各种细菌,这时可以将温度降到10摄氏度以下甚至更低,防止细菌的大量滋生,在此同时,采用膜过滤,除去不溶解物质,之后继续保持一定时间的低温,再用常规杀菌方法,这样可以在保持水的口感的同时将细菌全部灭掉。水源——过滤净化——微孔过滤——终端过滤——紫外线灭菌——反渗透装置——冲洗灌装装置——喷码——热收缩膜——灌装生产线。如何有效预防桶装矿泉水产生青苔1、避免阳光照射,因为绿藻的生长主要是由光合作用产生的。
桶装水保质期
未开封的桶装水可以放三个月左右,开封后的桶装水保质期只有15天左右,在一周内喝完,这样才能保证水的质量。水是生命之源,也是生活中不能少的饮用品,不管是家庭还是公司中都会使用桶装水,刚买回来的桶装水都是密封状态,这样能防止细菌进入桶内影响水质,将桶装水打开后,水与空气接触,使用过程中很容易滋生细菌。由于桶装水在结构上的缺陷,一旦打开后,空气中的微生物和灰尘就会从入口处进入到捅中。45微米的膜过滤,以除去矿泉水中存在的革兰氏阴性菌或不溶解物。
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