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天津市广华肉类食品有限公司
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猪瘦肉的保存方法有以下两种：真空法。将新鲜猪肉切成条或块，分装在几个保鲜袋中，尽量排除里面的空气，然后将其放入冰箱冷冻室低温储存。这样能延长肉类的保质期。盐腌法。把新鲜的肉类浸泡在浓度较高的盐水溶液中，可以有效地抑制细菌和微生物的生长繁殖、软化肌肉蛋白质的作用，从而能够使肉的保存时间增加并保持其鲜嫩口感。这种方法比较适合于短期贮存少量食材的情况。
生猪肉的食用方法有很多，下面列举几种常见的：1.**清蒸肉饼**：将瘦肉切成泥状，加入适量调味料后搅拌均匀，然后隔水清蒸。这是保留肉类原汁鲜美的做法之一，也是家常菜中非常受欢迎的一种吃法。2.**炒肉片**：把猪颈肉或里脊肉切片，和各种时令蔬菜一起烹调成美味的炒肉片，是快速上手的好选择。3.**炖汤**：可以将五花肉洗净切块，与多种食材以及调料一同放入锅中慢火慢炖，出来的肉香扑鼻，营养丰富。4.**烧烤**：采用稍微肥一些的猪肉，烤至金黄酥糯，旁边配上新鲜的绿色沙拉，既美味又健康。
冷鲜肉的食用方法很多，这里为您推荐两种：*一种是炒制。将肉切成片状，搭配洋葱、胡萝卜等蔬菜一起翻炒即可。也可以选择做腊肠切片蒸熟吃也是可以。还可以清炖猪肉汤,味道也很美味而且不油腻；如果使用较薄的瘦肉部位可以直接切割一些薄片的生冷的水果如苹果梨葡萄之类的和着一块儿煮.这样即营养又不会太腻。需要注意的是在烹饪过程中不要加入辛辣刺激的调料。*还有一种是烧烤或烤串。把五花肋条肉切成长方形的块状的里脊或是鸡胸肉用竹签穿起来直接进行烤箱加热20分钟左右就可以吃了
天津生猪肉的特点是肉质细嫩，多有肥瘦相间。其外观鲜美光滑、色泽红润诱人；口感细腻而富有嚼劲；味道香浓纯正且回味无穷等特点深受人们喜爱。此外它还有高蛋白低脂肪的营养特点，适合各类人群食用购买时要注意选择新鲜无异味的产品；猪身上每部分都应切得均匀并切成薄片状后再烹饪，这样能更好的吸收调料的香味又不易老柴塞牙。可做成蒜泥白肉的或是用里脊做粉蒸排骨的也都非常好吃但同时要搭配水果和蔬菜一同进行摄入，以补充维生素与膳食纤维来均衡身体的营养成分配比结构达到健康饮食的标准标准以达到长寿的目的。总的来说，无论是口味还是质量上,都是值得推荐的美食之一.以上内容仅供参考具体请根据自身需求调整优化。
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第6年
