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β胡萝卜素是类胡萝卜素之一,是黄色至橙黄色流动性粉末状,无脏东西,无臭味。泛亚生物公司选用红萝卜为原料,再我来司技术人员团体生产制造而得。关键加工工艺是将β胡萝卜素分散化在食用油中,选用微化技术性将β胡萝卜素匀称的包埋在糖分中,根据喷雾干燥法,生产制造出去的流动性优良的微粉末状。泛亚微生物β胡萝卜素,以生产厂家价钱售卖,交货平稳,少需求量为0.003g/kg。 色素是赋予一定颜色的原料。人们选择商品往往凭视、触、嗅等感觉,而色素是视觉方面的重要一环,因此色素用得是否适当对制品好坏也起决定作用。开拓国际市场,大力开发“天然、营养、多功能”的天然食用色素,如胡萝ト素、黄酮类色素、花青素色素、番茄红素等。
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素主要包括三种活性成分:素(C21H20O6,分子量368,约占70%)、脱素(C20H18O5,分子量338,约占15%)和双脱素(C19H16O4,分子量308,约占10%)研究表明,素对人畜几乎无毒,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。复配辣椒红、红曲红、萝卜红、栀子黄、栀子蓝、叶绿素铜、叶绿素铜钠盐、*色素、高粱红、可可壳色素、甜菜红、叶黄素、红米红、紫胶红、?-胡萝卜素,辣椒油树脂等,可依客户要求提供个性化天然色素应用新产品。
【素应用范围】调制乳粉和调制奶油粉(包括调味乳粉和调味奶油粉),冷冻饮品(食用冰除外),果酱,凉果类,装饰性果蔬,腌渍的蔬菜,熟制坚果与籽类(油炸坚果与籽类),可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,焙烤食品,调味品,饮料类(包装饮用水类除外),配制酒,果冻,膨化食品等。湖北泛亚生物科技有限公司主要产品是各种天然色素单体和复配应用型天然色素系列产品。
别名:胭脂虫红提取物 Cochineal exfract;Cochineal carmine;胭脂红Carmines;胭脂红酸Cochineal and carminic acid;我国天然食用色素产品中次焦糖色素的产量,年产量约占天然食用色素的86%,主要用于国内酿造行业和饮料工业。C.I.天然红4号
活性成分:胭脂虫酸(又称胭脂红酸,是蒽醌衍生物)。
状态:红色菱形晶体或红棕色粉末。
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