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人体缺硒会导致上述人体机能下降,新近的统计数据表明,当人体缺硒时,染高致病性l病毒性疾病的危险明显增大。硒是介于金属与非金属之间的稀有而分散的半金属化学元素,元素符号Se,1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素。硒是属于氧族元素。自然界地壳中含硒量少。硒分为无机硒和有机硒,无机硒含在矿物中,不溶于水,人体不易接受且有毒副作用,西方国家已明令禁止使用,而有机硒正好弥补了无机硒的不足。
大米生产基地温度适宜,干湿度适宜,且土壤含硒量达到6.74μg/L,是种植天然富硒大米的好土地,以原生态的田间种植管理,杜l绝污染,并引用长江水灌溉,一年只产一次,好米贵精不贵多。富硒大米做出的米饭,外观上颗粒饱满、晶莹剔透;口感醇厚清香、粘而不腻;蒸煮后清香四溢、松软可口,油润回味;饭粒表面油光艳丽、富有弹性,带有自然清香的味道。可达袁枚之求:“饭之甘,在百味之上,知味者,遇好饭不必用菜。直播田由于稻株全生育期均在大田,田间杂草多,易造成草荒;稻株根系入土浅,容易倒伏;分蘖节位低,数量多群体密度大,病虫害易发生等问题。因此,搞好大田管理必须抓好田间杂草,肥水培管及病虫害防治等工作。水稻直播田杂草防除的好坏,直接关系到产量的高低,杂草防除工作不到位,严重影响水稻生长导致减产。因此,直播稻田的化学除草极为重要,应根据杂草的类型和生长情况选择适宜的药剂,分别在播种前后和2叶1心期防除。中国农业科学院稻米质量安全评估创新团队首l席研究员朱智伟表示,市场上的“概念大米”,多是为了吸引消费者的眼球,是一种商业销售策略。但从实际保健疗l效来看,并没有相应的动物实验或者其他什么实验来加以证明。食品工程博士云无心则表示,“概念大米”要具体问题具体分析,有些已被证明是营销噱头;“富硒”大米有标准,可以帮助补充硒,但只对于缺硒地区有意义,对于不缺硒的人群就没有什么价值。
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