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工厂利用甘蔗、甜菜榨取糖汁,经过沸腾浓缩,中心分离形成糖结晶,这种结晶称为粗糖,呈浅棕色。粗糖经过提炼后,成为日常消费的白砂糖。除糖料甘蔗、甜菜外,白砂糖也可由原糖、粗糖、绵白糖等其他含蔗糖分较高的食糖类加工而成。
白糖作为一种甜味食料,是人体所必须的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一,食用后能供给人体较高的热量,一公斤白糖可产生3900大卡的热量。
白糖是国民生活中重要的副食品,也是饮料、食品和制药工业不可缺少的重要原料。
天寒受凉或浑身被雨淋湿,喝碗生姜红糖水,可预防感mao。这可能与红糖中丰富的矿物质,尤其是铁质有关。中国传统膳食中铁来源于植物性食物,吸收利用差,妇女、尤其是孕产妇pin血发病率高,红糖中的铁无疑是很好的补充。
沈阳有为食品有限公司成立于2004年,公司已生产单晶冰糖(俗称冰糖)多晶冰糖(俗称塔冰)为主,同时经营绵白糖、赤砂糖(俗称红糖)分装及长期大量供应绵白糖、白砂糖和赤砂糖(红糖),产品主要销售地以东三省为主。
甘蔗制糖原料处理间----设有蔗刀机、撕裂机、输送带、吸铁器、吊车等。将甘蔗撕裂成丝状的甘蔗,为提高压榨生产的能力和抽出率创造有利条件。工作原理:喂蔗台送给甘蔗经过蔗刀机或撕裂机破碎以后,在送往第二条链板输送机前,利用高度差进行了翻转蔗层,再次经撕裂机破碎成为较均匀的丝条状蔗丝。人们食用蔗糖以后,可迅速分解为单糖,进入血液供应能量,起到解除疲劳、恢复体力、抵御寒冷的功效。为了确保压榨机的安全,在蔗丝送往榨机过程经过了除铁设置(吸铁器)除铁。
白糖的作用让蘑菇味更美。在两千克的温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,烧好后味道会更加鲜美。
使鱼不粘锅。煎鱼时,锅烧热倒进油,油热到八成时加入少量白糖,等白糖变成微黄色时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼不粘锅,而且色香味俱佳。
缩短发面时间。发面时加点白糖,可缩短发酵时间,而且做出的面食松软可口。
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