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陕西西凤酒代理注意事项:
产品知识
1、产品牌子
在做西凤酒代理时要对西凤酒的牌子有一定的了解,知道西凤酒旗下各种系列的产品特点以及销售价格,这样才能更好的开展销售工作。
2、产品销售市场
如果在代理之前对于产品的销售市场、销售人群都不做一个调研,那么在做西凤酒代理之后,可能也不能存活太长时间,因此要先了解好产品销售市场。
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白酒保存防止“跑酒”的方法有什么?
先检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的一件事。
目前,白酒的香型分为五种:酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年国家又颁布了“兼香型”和“凤香型”)种香型比较成熟,趋于标准化和定型化。除种香型外,还有不少具有自己特点的好酒,其香气,口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒,而又有自己特殊的工艺、风味。
单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分,划定成型,进而恰如其分的表达其香型名称,如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒,划归不到四个香型中去,只好暂时定为其它香型。
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浓香型白酒中到底有哪些香?
粮香:白酒的原料香,有的是单粮;有的是多粮,就是高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食的香气。而这些香气呈现出的香味就是在自然状态下,大家都能感受到是香气,如在家里蒸煮高粱、大米、玉米时就能闻到香气。
陈香:陈香就是白酒经过储存后香味物质的一种升华,而在这过程中, 有成千上万的有机化学物质是不断的在运动变化的,所以会在这中间产生新的物质。
窖香:窖香,来源于浓香型白酒的发酵容器——窖池,而浓香型的窖香主要是指以己酸乙酯为主体的复合香气,是以窖泥微生物己酸代谢出的己酸和乙醇酯化反应而来的物质,所以呈现出的香气是一种类似菠萝的水果香气。
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