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主营：长期回收,买卖大益普洱茶,全国各地上门
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在茶市，往往陈年茶的价格会比新茶要略高。张黎也坦言，按理来说，古树茶时间越久远越值钱，但是今年的古树茶新茶的价格甚至超过前年的古树茶。对于这种反常，张黎认为是资本在概念。导致市场上现在买古树茶的，买去年或者前年同期的茶更便宜。在他看来，资本对古树茶的已经超过的高峰时期，市场“像*一样”。
重庆茶叶协会会长司辉清在接受商报记者采访时表示，“古树茶价格如此高，还是在于炒家的概念。”
“对于投资者和茶叶收藏爱好者，茶叶是食品，任何食品总是有保质期的，并不是越长越好。”司辉清建议，即便是老茶树非常好，也完全可以用生物技术繁殖出来，*到处推广。那么，在这样的情况下，大量囤货收藏古树茶就体现不出收藏的价值和意义了。因此，从投资者角度来说，购买古树茶也需要理性。
普洱茶营销李泽贵提醒，茶叶收藏自己喜欢就行，要理性，不要跟风。如果自己是喜欢古树茶，可以收藏一点，但是量不宜太大。如果跟风囤茶后，一旦“大玩家”抛售，损失就非常大。比如，2007年炒下关沱茶一样的，很多人在100多元一斤的价格进了很多货，以为还要涨，现在下关沱茶只有30元一斤。
学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年，他们的吸收和代谢都不同，结果也不同。年轻时代谢比较旺盛，老了后代谢比较缓慢。茶树也一样，处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。
0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。
30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。
一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实，树龄30年以上的茶树，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么三十年的树和五十年的树，七八十年的树是比较难区分的。
台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。
就品味而言，个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者，三十年的生态茶树口感已经很不错了。
一个不靠谱的建议：同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶，三克茶，250毫升沸水，冲泡五分钟。冷后喝，甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加，在40℃下，温度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，温度越高，果糖的甜度越低。
整个茶山都很乱，如果实地去走走，你会发现，现在是山下往山上运茶(把山下的台地茶运到山上充当高山茶)。
冰岛那边就更难了，一公斤卖到了一两万，每泡茶一两百块，他们宁愿宰只鸡招待你们。
(茶农)早春茶收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍，捂紧了荷包，默默地品茶。
犹如一夜春风，越来越多的佛山民间资本涌入了茶叶市场，普洱、黑茶、红茶、黄茶、白茶……在佛山的专营店一天比一天多，今年5月份即将开业的紫禁城茶叶城，将成为禅桂茶叶汇集场地，去年年尾才成立的佛山茶叶流通协会(以下简称：佛山茶协)会员现已经达到了一百家。“柴米油盐酱醋茶”，排名于老百姓生活必需品后一位的茶叶，为何一跃成为贵的关注品？今年3月21日至3月27日，南都记者随佛山茶协走进云南西双版纳，和佛山茶商行走在班章、易武、景迈、勐送等普洱产区，直击今年普洱的收茶现场，探秘佛山普洱茶圈。
图片为了拿到*更高的毛茶(未加工的茶菁)，*各地的茶商以及茶客早春就涌进了云南西双版纳，不管是铺着沥青的省道还是泥泞不堪的山路，都跑满了悬挂着“云、粤、湘、闽”，甚至“京、辽”车牌的越野车和皮卡。
这些车只有一个目的：收茶。从西双版纳嘎洒机场前往勐海的路上，两旁尽是已建成或正在建的茶厂。早期到此收茶的佛山茶商们已扎进了各个，并能很安心住在属于自己的厂里；刚闯入这块区域的茶商只能包一间旅馆，忍受着时不时涨价的房租。
“为什么要跑那么远收茶？”
“不来，怎么能证明自己的茶是好茶？”
茶市
佛商近两年涌入云南
“请喝茶，这茶是××茶博会的茶王，*经过很多评出来的。”
“茶王好像有点涩？
“这是因为这款茶含有茶多酚，茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成分之一，具有和抗辐射作用，能有效阻止性物质侵入……”
我在一个偶然的机会喝过一杯普洱。说实话那是我次喝普洱，次喝茶的印象对我特别，喉咙里面的回甘让我三天都不能自已，一直在回味那种非常美妙的滋味。感觉非常非常的好。反而是现在喝的多了，也没有了那种强烈的感觉。它强烈的吸引力致使我在网上开始了解有关普洱的一些信息，慢慢的对其有了起码的了解，知道了其越陈越香的特点，再后来在朋友的引导下进入了讨论普洱的行列。一有时间就去朋友家噌茶喝，听他讲普洱的神话故事。大概半年时间过去了，我在朋友的引导下进入了收藏行列。
对于一个新手来说，我是非常谨慎的。手里的钱不多，不敢轻举妄动。当时我是这么想的：这个普洱茶不是实业也不是，怎么就能赚钱了呢？这是我冥思苦想的一个问题，其二，茶叶放在家里以后要是卖不掉怎么办？我找谁卖去？其三、我是应该买散的还是应该买整件的？其四，普洱茶有品牌之分吗，买哪个品牌赚钱呢？在当时来说，我是没有任何概念的。这些看起来简单的问题，对于一个生手来说其实比什么都难。
后来我总结经验的时候才发现，这些看似简单的问题，让我付出了血的代价。让我交了不少学费。我被茶叶市场的老板忽悠买了不少杂牌散茶，买完以后自我感觉良好，天天做着有一天能赚钱的美梦，直到几年后我放货出去给原来的那个老板的时候才发现我有点被套进去了。当时我是非常担心的，这一下怎么办啊？茶叶要全部落在手里了，不仅赚不了钱很有可能还得亏钱。好在后来茶叶开始涨价，*处理还是被老板给回收了。但是总体算下来不但没赚钱，反而浪费了我不少的时间和期待。
我要在这里对新手说，如果你想把钱存银行，我还是建议你投资一点普洱。至于什么品种我后面会讲。因为在物价不断上涨的今天，商品是抵御通货膨胀好的方式，这是一种保值增值的有效方式。请你关注这个系列的文章，看完以后我想你对投资普洱会有新的认识，不管什么时候读，都能对你起到一个很好的指导作用。我想这也是我写作的原因。
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第6年
