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此次饮茶品鉴之前,我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地,当然也是不同的主泡,投茶量倒是一致,都是10克,盖碗冲泡,正常桶装纯净水,其实每一次喝的感受都有不同,汤色和叶底会有区别,但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配,但香气就像是当年茶的那种清香,就像喝的一些毛料的感觉,带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底,苦化的快,回甘明显,口腔留香持久,生津迅猛,如论生津,可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高,所以喝起来有厚度、有滑度,这样的新茶喝起来就没什么压力。(当然,钱包有压力)作为出厂价比轩辕号还高的茶,自然会拿两者对比,我认为两者比较相似的是都是苦底重,回甘好,茶气足,不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现:茶汤颜色保持在8泡不变,可以看出还是比较耐泡的,关于耐泡度,和取茶部位有较大的关系,通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降,但涩感上升,涩感一边累积,一边生津,这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍,就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后,入口甜度明显,茶汤清爽甜润,整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来,一次两次的品饮只能做个记录,茶感初体验,还是要开版之后的不同时段来作比较,得到的是一种自我体会和交流的乐趣,而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛,每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
【香港传统放仓派】代表人物是香港老茶商,货物来源特点:价格低廉、有茶底、茶质重。其价格低廉的目地是要长期放仓。前几年市场疯涨的时候,这帮老茶商并没参与,他们普遍心态便是看不懂就冷静不冲动,几十年经验,见惯了深跌,小小普洱茶长期在香港茶商眼中都是便宜廉价货品,所以他们很理智。
【广东芳村茶叶派】代表人物是芳村茶商。优势是成行成市的集散市场中,有大量销售管道以及大量产品资讯等。缺点是过分依赖大厂产品操作,没有扎实的茶品经营特色。过多行销体现在流通转让,一旦任何一个环节出现危机,会导致现金流出现堵塞并全盘停顿,甚至关门转行。是典型的投机和功利型派别!
【珠三角收藏派】代表人物是东莞、顺德、中山等城市的收藏家们。他们大多有自己的事业,存茶只是爱好或者副业。他们是普洱茶发展到今天的主要原动力,也是未来能够继续发展的重要支撑。虽然收藏量很大,但没有系统规模化的仓储体系,也没有科学理论指引,对未来发展是见一步走一步的小农意识。
【云南纯料新茶派】代表人物当然就是云南方面,包括茶厂家和茶商在内的群体。这个群体特征是基本上没有什么老茶资源,但有更多的优势发挥在离产地很近的体现。这一派的缺点是不能正视普洱茶的概念,强加新茶为终端销售产品,过分强调干仓的意义,但又不可能大量提供干仓老茶用于当前品饮消耗。
【北京为代表的*各地派】他们能对普洱茶消费形成科学思路并产生理论基础,从而正确指引普洱茶交易、收藏、消费的进行。缺点是参与普洱茶行业较晚,相关咨询相对落后。对普洱的感性理解能力一般。在没有长期和普洱茶接触的现实状况下,对普洱茶的各种变化掌握不深。
【广宁福建人派系】广宁茶人和福建人是广州芳村茶叶市场的相对早期的开拓者,福建人早期在铁观音爆发期纷纷来到茶叶城,在普洱茶的投资方面也起了不少作用,广宁福建人基本是做茶叶生意,而真正开茶山懂茶的很少。
的500件就要想办法排除在外。其中箱子就是其中的一个因素,箱子不好不漂亮的不要,一句话就将所有的烂箱茶品排除在的仓库大门之外,不要的东西,中介也不会要,其他的收藏客也不会要,那么这些茶就暂时不能正常流通,要想流通你就要降价,不想降价就乖乖的放在角落里。等到把货收的差不多了,就开始了的好戏,我们经常在市场看的到。
3、中介推波助澜,有意无意的搞小动作。中介在市场充当着中间人的角色,他们手里掌握着很多的货源信息,知道客户需要什么货,也知道商家手里有什么货。中介为大家服务,服务就得付出。他们为了讨得顾客的欢心,给顾客找尽可能好的箱子这本无可厚非。他们本可以正确引导顾客对待箱子的态度,但是他们并没有这么做,而是掀起市场大挑箱子的浪潮。中介这么做,值得深思。不排除同业竞争的关系,不排除暗中的可能。当你的品牌流通性、*不那么强,影响了消费者的信心的时候,那我的品牌就能占更多的市场份额,这个道理谁都懂;你想封杀我,我就得给你制造点麻烦,暗地里搞你一把,证明我的存在,我也不是那么好的。再者说虽然我暂时靠你赚钱,但是没有你我也饿不死,还有其他的产品可以继续找下去。
4、商户、收藏客的不理性。明知道挑箱这么不合理的事情,我们往往也是不敢站出来的。就好像马路上摔倒人我们都是不敢扶起来的,这种看得见的情况暂且如此,更不要说这些看不见摸不着的现象,那就不没得心思去管了。顾客的价值观是需要商家去引导的,商家不能一味的被消费者牵着鼻子走。这样我们的市场才能更加健康,出现不合理的情况商家要联合,要与一切投机倒把破坏市场的这种现象斗争到底,商户的路才会走的更平稳。市场的大起大落,总是会有人被水呛,这样的教训不能不记住.
我在一个偶然的机会喝过一杯普洱。说实话那是我次喝普洱,次喝茶的印象对我特别,喉咙里面的回甘让我三天都不能自已,一直在回味那种非常美妙的滋味。感觉非常非常的好。反而是现在喝的多了,也没有了那种强烈的感觉。它强烈的吸引力致使我在网上开始了解有关普洱的一些信息,慢慢的对其有了起码的了解,知道了其越陈越香的特点,再后来在朋友的引导下进入了讨论普洱的行列。一有时间就去朋友家噌茶喝,听他讲普洱的神话故事。大概半年时间过去了,我在朋友的引导下进入了收藏行列。
对于一个新手来说,我是非常谨慎的。手里的钱不多,不敢轻举妄动。当时我是这么想的:这个普洱茶不是实业也不是,怎么就能赚钱了呢?这是我冥思苦想的一个问题,其二,茶叶放在家里以后要是卖不掉怎么办?我找谁卖去?其三、我是应该买散的还是应该买整件的?其四,普洱茶有品牌之分吗,买哪个品牌赚钱呢?在当时来说,我是没有任何概念的。这些看起来简单的问题,对于一个生手来说其实比什么都难。
后来我总结经验的时候才发现,这些看似简单的问题,让我付出了血的代价。让我交了不少学费。我被茶叶市场的老板忽悠买了不少杂牌散茶,买完以后自我感觉良好,天天做着有一天能赚钱的美梦,直到几年后我放货出去给原来的那个老板的时候才发现我有点被套进去了。当时我是非常担心的,这一下怎么办啊?茶叶要全部落在手里了,不仅赚不了钱很有可能还得亏钱。好在后来茶叶开始涨价,*处理还是被老板给回收了。但是总体算下来不但没赚钱,反而浪费了我不少的时间和期待。
我要在这里对新手说,如果你想把钱存银行,我还是建议你投资一点普洱。至于什么品种我后面会讲。因为在物价不断上涨的今天,商品是抵御通货膨胀好的方式,这是一种保值增值的有效方式。请你关注这个系列的文章,看完以后我想你对投资普洱会有新的认识,不管什么时候读,都能对你起到一个很好的指导作用。我想这也是我写作的原因。
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