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本文只对这款茶做以客观的介绍,让大家对它对一个的认识。
历,“7542”是根据“乙级圆茶”质量要求,75年配方,混合4级茶青生产的产品。在发展的历程中,诞生了诸如:73青饼、88青饼、96橙印、97水蓝印、紫大益、红大益、玫瑰大益等不同市场命名的“7542”。
【简要内容】1976年,为了出口的需要,云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号,饼茶为4位数字,头两位为茶叶创制年份及配方,第三位为原料等级,第4位为茶厂编号(昆明“1”、勐海“2”、下关“3”、普洱“4”)。“7542”是勐海茶厂产量、生产年份跨度久的唛号青饼,75代表75年始创的产品配方,4代表产品主要使用原料的级别,2代表勐海茶厂。
1、发展渊源
一,173青饼市场上对早期7542七子饼茶代称,也有“小绿印”的称号,俗称“73青饼”的7542是1998年12月台北钰壶轩黄先生为其命名的一个俗称(有待考证),外包棉纸“中茶LOGO”为大口中,茶字为手工盖印,内飞有细字尖出和美术字体两种。“73青饼”也有刷唛7542—503或506的产品,503和506两组数字表示这批产品在1985年以前还在生产。
二,紫大益1996至2002年之间生产的7542,1996至2001年以前外包棉纸大益标识为紫色印刷,内飞则保持原来的红色大益标识,因包装纸颜色以及大益标识为玫瑰紫,所以被市场命名为“紫大益”;2001年以后生产的7542,因外包棉纸大益商标依旧为玫瑰紫色印刷,而内飞则由原来红色大益标识改为玫瑰紫色大益标识,所以市场上将这批茶命名为"玫瑰大益"。
“7542”包装方式分为传统包装和现代包装两类。
传统包装:采用笋叶、铁丝或细麻绳扎筒,外箱用编制的竹篮成件。
现代包装:采用通透性较好的牛皮纸扎筒,纸箱成件的包装方式。

此次饮茶品鉴之前,我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地,当然也是不同的主泡,投茶量倒是一致,都是10克,盖碗冲泡,正常桶装纯净水,其实每一次喝的感受都有不同,汤色和叶底会有区别,但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配,但香气就像是当年茶的那种清香,就像喝的一些毛料的感觉,带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底,苦化的快,回甘明显,口腔留香持久,生津迅猛,如论生津,可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高,所以喝起来有厚度、有滑度,这样的新茶喝起来就没什么压力。(当然,钱包有压力)作为出厂价比轩辕号还高的茶,自然会拿两者对比,我认为两者比较相似的是都是苦底重,回甘好,茶气足,不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现:茶汤颜色保持在8泡不变,可以看出还是比较耐泡的,关于耐泡度,和取茶部位有较大的关系,通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降,但涩感上升,涩感一边累积,一边生津,这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍,就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后,入口甜度明显,茶汤清爽甜润,整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来,一次两次的品饮只能做个记录,茶感初体验,还是要开版之后的不同时段来作比较,得到的是一种自我体会和交流的乐趣,而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛,每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。

喻百年的历史,下关的品牌名字是阻碍了其发展。不得不说下关茶品质真的很不错,也有年份的下关茶,价格也不菲,但是远没有像大益这样。扯个题外话,出身70年代的人羡慕80后。而出身80年代的羡慕90后,说其出生的好,而90后同样更是羡慕00后,为什么会这样?社会自发展,每个时代所经历发生的事情都是不一样。同样,下关茶厂其经历2000年后到2010年之间,这个时间段是中国发展稳定和谐的阶段,而这个阶段也是贪较多的爆发期,流行送礼,公费报销等等,而普洱茶也是身份地位的象征,不少商人有钱人自然把普洱当的礼品送于官员,如果是新官上任,下关(下官)普洱与下官同音,那时你敢送下关的普洱吗?那么无论是新官还是有地位身份的官员,也不会送下官普洱,即使普洱再好再贵,因为中国人讲究中国文化,风水,你送下关普洱?那就是要他下官,因此这也是其下关茶厂现今已被大益早早的甩到后面了。
其三、其下关的运营战略,大益的运营战略和大益是没有可比性的,虽然下关也设经销的玩法,但其产出的产量,和分配经销的茶叶是不成正比,其茶叶的价格也透明,他不能像大益一样所有的茶商都参与进来做普洱。因下关其战略更不上时代的发展,制定多种分销普洱的方式, 现今的普洱早已不是简简单单用于来喝这么简单了。

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