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从取水到装瓶这段时间内,细菌有可能繁殖滋生。矿泉水在经过上述冷却处理和过滤后,在一定时间继续保持低温条件,再用常规方法进行灭菌处理,达到完全灭矿泉水中的杂菌,如使用高温加热灭菌方法。以前防止细菌的繁殖,都是在抽出的水中添加氟,这样将损害矿泉水的天然风味,同时残留的氟可能生成有害物质。有人建议,在添加氟的情况下,可用活性炭进行再处理,但同样会影响矿泉水的天然风味。所以,需要研究一种方法,既能有效的防止矿泉水从取水到装瓶这段时间内细菌的繁殖,又不须添加氟等杀菌剂。
桶装水一桶是多少升呢?
一般是18.9升装。目前国内桶装水几乎都是5加仑装,也就是常见的18.9升桶装水。将矿泉水抽出后,在12摄氏度以下冷却,或者在冷却的同时,用孔径0。3加仑的水很难见到。究其原因,因为5加仑的水相对于3加仑的水来讲,水的单价更便宜,消费者自然倾向于选择前者。桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水,用通俗易懂的说法解释,纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水,矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水,蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。
饮用桶装水应该注意的事项。首先,我们在购买桶装纯净水的时候,要根据自己的需要选择合适大小的桶装纯净水,如果我们家里人口很多,可以买大桶装的纯净水。可供人类长期饮用的山泉水一定均衡含有人体所必需的微量元素和矿物质。大桶的也要注意,有的标18.9L,有的标18L。如果家里饮水量不是太大,要尽量买容量小的桶装纯净水。因为纯净水也有一定的保质期(夏季应该在一周内喝完)。否则饮用时间过长,容易滋生细菌。如果长期饮用含有细菌的纯净水,会对我们的身体健康造成威胁。
2 我们在饮用桶装水的时候,一定要先把桶装水烧开后,再饮用。因为在饮用桶装水的过程中,会有细菌不断地进入到桶中,一般的细菌在经过高温后,几乎不能存活。山泉水是将周围岩层中的矿物质和微量元素转移到水中,形成的既干净、安全、无污染,又富有营养的健康好水。饮用烧开的桶装水,对身体健康更有保障。3 我们在饮用桶装水的时候,如果发现水中出现絮状物或是其他的东西,不要饮用。因为出现絮状物说明水中已经滋生细菌,如果在饮用后,会严重地影响我们的身体健康。
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