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矿泉水的生产方法:将0.01---5ppm臭氧溶解于矿泉水中,之后充添入容器内并密封。
矿泉水中含有钾、钙、钠、铁、磷、锌等元素的硬水,与一般饮用水的软水不同。由于不进行添加氟的杀菌过程,所以矿泉水比软水的味道好。
根据食品法规定,矿泉水的杀菌方法有:以85摄氏度加热30分钟杀菌,或者采用与此效果相同的其它方法,有的也不需要杀菌。在需要进行杀菌,制成灌装密封矿泉水产品时,通常采用加热灌装方法,以满足上述加热灭菌条件。
健康水简单地说就是有益于人体健康的饮用水。什么样的水才是健康水? 1、不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质(尤其是重金属和有机物);2、水的硬度50一200毫克/升为宜;3、含有适量人体所需的矿物质;4、pH值7.4左右,呈弱碱性; 5、水中溶解氧及二氧化碳适度(水中溶解氧>7毫克/升);6、水分子团小7、水的营养生理功能(溶解力、渗透力、扩散力、代谢力、乳化力、洗净力)良好;所以山泉水是大自然漫长变迁过程的珍贵“遗产”,过度开采便不会再生。
饮用桶装水应该注意的事项。首先,我们在购买桶装纯净水的时候,要根据自己的需要选择合适大小的桶装纯净水,如果我们家里人口很多,可以买大桶装的纯净水。大桶的也要注意,有的标18.9L,有的标18L。如果家里饮水量不是太大,要尽量买容量小的桶装纯净水。因为纯净水也有一定的保质期(夏季应该在一周内喝完)。否则饮用时间过长,容易滋生细菌。国内矿泉水生产商始建于1930年的青岛崂山,当时生产规模较小、大部分产品出口外销。如果长期饮用含有细菌的纯净水,会对我们的身体健康造成威胁。
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