咨询电话：13512901225
天津海得润滋食品有限公司
主营：桶装水
咨询电话：13512901225
主营：桶装水
| 价格： | 来电议定 |
清糟（渣）法：单独立糟（渣）、单独蒸酒的操作方法。辅料清蒸：为消除稻壳等辅料的异杂味和杂菌而进行的蒸料操作。立糟：新投入时，凉粉经拌料、蒸煮糊化、加糖化发酵剂，次酿酒发酵的操作。又称立渣、立排、立窖。酒醅：已发酵完毕等待配料、蒸酒的物料。又称母糟。粮糟：在配糟时，按工艺的配料比加入原料的酒醅。又称粮渣。面糟酒醅蒸酒后，只加糖化发酵剂，再次发酵的醅子。又称红糟、回糟。
装箱培菌：将拌好曲的糯米粒堆在晒垫上，扒平，糯米粒上铺盖一张晒垫保湿。冬季加温发酵。发酵：将糖化好的醅料装入缸中，然后用塑料布封缸发酵7天以上即可蒸馏。发酵时间，夏季从培菌开始7天左右，冬天加温并且要恒温发酵15天以上效果比较好。蒸馏：糯米白酒蒸馏一般需要掐头去尾，100斤糯米去酒头半斤，直接接酒到想要的度数为止，剩下的尾酒用大火催出来倒入下锅复蒸。
董香型是白酒中的特殊香型，而董酒则是董香型白酒的代表品牌，其以大米为原料加入90多种天然本草制取小曲，“百草入曲”而不成药酒的神奇工艺，是其它任何白酒所不能做到的。它具有幽雅舒适的百草香以及许多对身体有益的微量成分，长期适量饮用，对健康十分有益，这就是其配方成为国家秘密称为“国密董酒”的真正原因之一，也是“董香型”的主要来源。
清香型（山西的汾酒就是此类酒的代表酒型）
清香型的特点具有酒气清香醇正，诸味协调，口感绵软，余味清爽顺口，同时具有老白干传统的风格。
白酒的口感好“适饮期”是什么时候？
1、从酒范围来说
酒口感佳的试饮期一般比较靠前，但也不是像其它人说的那样，一拿回了就喝了。其实酒的试饮期已经标注的很明显了，酒精浓度超过10% 的白酒试饮期就是它的保质期，而酒精浓度低于10%的是没有试饮期的，就是越早喝了越好。我们国家“GB7718-2011预包装食品标签通则”明确规定了：酒精浓度的大于10%可以免标保质期，或者保质期可以充当试饮期。这主要是因为微生物在酒精浓度10%的环境中难繁殖。
2、从高度酒范围来说
这里所说的高度酒是指超过了40°以上的酒，如果你拿到酒的日子离生产日期比较近的话，那说明这是一瓶新酒，新酒中含有醛类物质和酸类物质比较多，而且没有香味，喝起来会刺激喉咙。所以尽量储存半年以上，让酸和醛反应生成，有丰富的香味，而且有陈香醇厚的口感，不会出现辣喉，涩口的味道。所以懂酒的人懂得把新酒收成老酒再喝，他们是很难习惯醒酒的味道。
3、从香型范围上来说
值得拿来存放一段时间来喝的是酱香型的酒，其次是浓香型的酒，如果是传统工艺酿造的话，口感好的饮用期是要控制在10—30个年头的样子。而其他的香型，比如说清香型的酒不晒和长期储存，尽量不要超过30年，因为清香型的酒里面的微量元素比较单一，即使是高度清香型的酒，口感好饮用期是在10个年头左右。
温馨提示：以上是关于大天津白酒多少钱*「多图」的详细介绍，产品由天津海得润滋食品有限公司为您提供，如果您对天津海得润滋食品有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ，您也可以查看更多与食品/饮料相关的产品！
免责声明：以上信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷， 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒：本网站仅作为用户寻找交易对象，就货物和服务的交易进行协商，以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险，建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息，请采购商谨慎对待，谨防欺诈，对于任何付款行为请您慎重抉择！如您遇到欺诈 等不诚信行为，请您立即与天助网联系，如查证属实，天助网会对该企业商铺做注销处理，但天助网不对您因此造成的损失承担责任！
联系：tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱，在您的合法权益受到侵害时，欢迎您向该邮箱发送邮件，我们会在3个工作日内给您答复，感谢您对我们的关注与支持！
第5年
