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南京龙力佳农业发展有限公司
主营：青梅产业
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青梅在中国的栽培历史已经有3200多年，“青梅竹马”一词，可以验证青梅在中国的受欢迎程度。目前青梅已经被中国*列为3级濒危保护植物。
有资料显示，在欧洲青梅同样受到人们的喜爱，大多数人认同欧洲的青梅是起源于法国的，我想这大概与法国国王弗朗西斯一世（1494-1547）的妻子克劳德王后培育出了变种的青梅不无关系吧，许多欧洲人士也因此才知道这种水果的。
青梅酒制作方法：
1 玻璃罐清洗后擦干
2 把青梅泡在水里洗一洗，可以轻柔的搓洗，青梅清洗干净后，在通风处晾干但不要阳光下暴晒哦，让青梅表面没有生水
3 边晾边用牙签挑调蒂头
4 用牙签可以在青梅上扎一个小孔，有些人也会多扎一些，我个人觉得多扎孔泡的时间越久会越浑浊，一到两个孔就够了，为了让青梅的汁液更好的发散在酒里
5 一层梅子，一层冰糖放入玻璃罐，倒入双蒸酒，后密封放阴凉处
可以贴个纸或者用记号笔写上制作年份日期，接下来就是静静等待啦，放置3~6个月后就可以喝了，酿制一年后青梅酒会更加醇厚。
青梅的特点
乔木，具白色芳香树脂，高约20米。小枝被星状绒毛。叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，没有毛或被疏毛;叶柄长7-15毫米，密被灰黄色短绒毛。青梅涩肠，能防治腹泻、蛔虫、食品反胃，所以在民间也有“青梅除三毒”的说法，这里的“三毒”通常指的是食物中的毒、血液中的毒以及水中的毒。
圆锥花序顶生或腋生，长4-8厘米，纤细，被银灰的星状毛或鳞片状毛。花萼裂片5枚，镊合状排列，卵状披针形或长圆形，不等大，长约3毫米，宽约2毫米，两面密被星状毛或鳞片状毛;花瓣，枚，白色，有时为淡黄色或淡红色，芳香，长圆形或线状匙形，长约1厘米，宽约4毫米，外面密被毛，内面没有毛;雄蕊15枚，花丝短，不等长，花药长圆形，药隔附属体短而钝;子房球形，密被短绒毛，花柱短，柱头头状，3裂。果实球形;增大的花萼裂片其中2枚较长，长3-4厘米，宽1-1.5厘米，先端圆形，具纵脉5条。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种很好的保健水果。
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第8年
