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一种生产柠檬酸镁的方法，其利用碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁为原料与食用柠檬酸反应制得柠檬酸镁，经过冷却、结晶、用热无离子水洗涤、干燥后得到柠檬酸镁，本发明生产柠檬酸镁的工艺方法的技术特征为：在碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁为原料与食用柠檬酸反应后再加入稀醋1酸溶2液。
具体实施为：a将柠檬酸加入水中溶解并过滤，加热后温度达到70℃时，开始将碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁渐渐加入，其重量比为0.55/0.29/0.41∶1，反应溶1液PH值在5-8之间；b加入稀醋1酸溶3液，控制铅的含量；c经过冷却、结晶、洗涤、干燥后，按照颗粒度要求进行分筛，制得成品柠檬酸镁结晶或粉1剂，如需制成颗粒，可用3％的麦芽糊精加温水泡成糊状，与粉状物料混匀通过挤压造粒重新烘干，制成颗粒。
适当服食柠檬酸镁不容易给身体导致一切损害。但过多消費会造成一些副作用。成人容许的使用量是11-25mg。6岁下列少年儿童不宜应用这类有机化学中药制剂。但老人适当消費是安全性的。普遍的副作用包含：与别的药品一起服食一般 不容易造成副作用。但以便慎重考虑，是在消費柠檬酸镁和别的一切药品中间间距两小时以上。肠胃不舒服会给释放肠胃工作压力，并有可能损害胃里。而肠胃不舒服造成的疼痛通常会由于摄取柠檬酸镁而恶变，因为它会驱使粪便根据肠胃。
柠檬酸镁，白色无味粉末，由柠檬酸和碳酸镁制成，易溶于稀酸，溶于水，微溶于醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。可制成冲剂。在欧洲，柠檬酸镁列为可用于婴幼儿食品，特殊，体重控制的食品补充剂。在一些国家，它是欧盟食品强化监管积极推广的产品。无水柠檬酸镁与九水柠檬酸镁有相同的应用，且无水柠檬酸镁的镁含量比较高。
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