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亿发食品（德州）有限公司
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
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炸油条时，万不可再加明矾了，只需6克它，油条更酥更脆，不油腻
【油条】的做法：
原料：面粉400克，清水160克，鸡蛋2个，盐5克，酵母8克，食用油30克，无铝油条膨松剂品牌6-10克。
做法:，1：酵母粉用温水化开，倒入面粉中，加入鸡蛋，食用盐，无铝油条膨松剂品牌，剩余清水，食用油搅匀。
2：搅成絮状，再揉成面团，盖保鲜膜醒发至2倍大，差不多需要10小时左右。
3：取出醒好的面团，擀成厚度为3-4cm的面片，再切成5cm宽8cm长的剂子。
4：将切好的两块剂子，重叠在一起，用筷子轻轻按压出一道印儿。
5：油温烧至7成热，将油条胚轻轻一抻，大约20cm长度，下入油锅中炸至。
6：不停用筷子翻动，见其膨胀变大，变成金黄色，捞出就可以了。
目前，选用无铝油条膨松剂品牌的客户比较多，快速油条膨松剂的特点就是把传统炸油条醒面的时间由4-5个小时缩短为1个小时。
1、从和面到可以炸制油条大约需要1-1.5个小时，适合早上现和面炸油条。
2、可以随时和面炸油条，可以避免面和多了会剩余，面和少了又不够卖的现象。
3、炸的油条饱满个大，颜色金黄。无铝油条膨松剂品牌的添加量为：1.5-2%（以面粉计）。
欢迎咨询山东五丰生物，期待与您的合作，感谢您的阅读。
炸油条小贴士
1、炸油条的面粉挑选筋度略微高一点的面粉，炸油条炸出来柔软，有嚼劲，十分美味。
2、炸油条的时候，还可以把炸油条坯子做的小一点，因为家中制作，都没有那样大的油锅，找一个浅口的铁锅合适，用铁锅炸油条油温度相对稳定，并不会忽凉忽热的。
3、炸油条入锅后，得用木筷勤拨动，让炸油条遇热均匀，膨胀更迅速，那样的炸油条也更松脆，各个篷松，凉了同样是软乎的。
欢迎选购山东五丰无铝油条膨松剂，感谢您的支持。
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第8年
